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Cover des Berichts "Wie nachhaltig sind die deutschen Supermärkte?"
Wirtschaft | Konsum

Wie nachhaltig sind die deutschen Supermärkte?

Systematische Bewertung der acht umsatzstärksten Unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels nach Umwelt-, Sozial- und Tierwohlkriterien


Aufbauend auf das Instrument von 2022, mit dem die ökologische Nachhaltigkeitsperformance des Lebensmitteleinzelhandels bewertet wurde, wurden diesmal auch die Nachhaltigkeitsdimensionen „Soziales“ und „Tierwohl“ in die Bewertung integriert. Mit insgesamt 23 Handlungsfeldern, 90 Indikatoren und 112 Subindikatoren wurden die Nachhaltigkeitsaktivitäten des Lebensmitteleinzelhandels-Unternehmen Lieferkette, eigene Standorte und Verbraucherkommunikation systematisch erfasst und eingeordnet.


Reihe Texte | 07/2025 Seitenzahl 289 Erscheinungsjahr Autor(en) Marlene Sander, Lena von Saldern, Felix Harrer, Dr. Christian Schader, Carola Schafhausen, Dr. Christina Weber, Dr. Christian Herzig, Rebecca Franz-Wippermann, Dr. Christian Lambertz, Jan Niessen Verwandte Publikationen Sprache Deutsch Forschungskennzahl 3723 36 302 0 Verlag Umweltbundesamt Zusatzinfo PDF ist barrierefrei Dateigröße 9,12 MB Druckversion nicht verfügbar

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