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Tab: PCB und Dioxine in Rindfleisch nach verschiedenen Haltungsformen in Deutschland

Rinder in Stallhaltung sind im Vergleich zu Rindern in Weide- und Freilandhaltung signifikant geringer mit PCDD/F und PCB belastet.
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
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