Aufbauend auf das Instrument von 2022, mit dem die ökologische Nachhaltigkeitsperformance des Lebensmitteleinzelhandels bewertet wurde, wurden diesmal auch die Nachhaltigkeitsdimensionen „Soziales“ und „Tierwohl“ in die Bewertung integriert. Mit insgesamt 23 Handlungsfeldern, 90 Indikatoren und 112 Subindikatoren wurden die Nachhaltigkeitsaktivitäten des Lebensmitteleinzelhandels-Unternehmen Lieferkette, eigene Standorte und Verbraucherkommunikation systematisch erfasst und eingeordnet.
Economy | Consumption
Wie nachhaltig sind die deutschen Supermärkte?
Systematische Bewertung der acht umsatzstärksten Unternehmen des Lebensmitteleinzelhandels nach Umwelt-, Sozial- und Tierwohlkriterien
Series
Texte | 07/2025
Number of pages
289
Year of publication
Author(s)
Marlene Sander, Lena von Saldern, Felix Harrer, Dr. Christian Schader, Carola Schafhausen, Dr. Christina Weber, Dr. Christian Herzig, Rebecca Franz-Wippermann, Dr. Christian Lambertz, Jan Niessen
Language
German
Project No. (FKZ)
3723 36 302 0
Publisher
Umweltbundesamt
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File size
9336 KB
Price
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