Vom täglich Brot zum täglich Fleisch | Umweltbundesamt

Über die Hälfte der Fläche Deutschlands wird landwirtschaftlich genutzt. 60 Prozent davon allein für das Futter der Masttiere, insgesamt circa 100.000 Quadratkilometer. Das ist etwa die Größe von Bayern und Brandenburg zusammen. Zusätzlich importiert Deutschland in großem Maße Tierfutter aus dem Ausland. Weltweit wurden laut ⁠UN⁠-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation 2009 rund 300 Millionen Fleisch produziert:– dreimal so viel wie 1970. Eine Trendwende ist aber möglich: Indem wir ab und an fleischlos essen – nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für unsere Gesundheit.